AuthorMałgośkaCategoryWarzywa w roli głównej
1 mały bakłażan
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 średnie ziemniaki
1 mała cukinia
pół czerwonej cebuli
pół białej cebuli
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
100 ml oliwy
2 łyżki ziół prowansalskich
sól do smaku
180 g sera gorgonzola
1
Przygotuj składniki. Ziemniaki wyszoruj i gotuj przez 20 minut w lekko osolonej wodzie. Następnie ostudź i pokrój w kostkę. Nastaw piekarnik na temperaturę 180*C.
2
W tym czasie pokrój resztę warzyw, w kostkę lub w paski, posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj oliwę z ziołami prowansalskimi, oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
3
Warzywa przełóż do miski dopraw solą i wymieszaj z przyprawioną oliwą. Następnie przełóż do żaroodpornego naczynia i na wierzchu rozłóż kawałki sera gorgonzola. Zapiekaj około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. Upieczone warzywa posyp posiekaną pietruszką.
Ingredients
1 mały bakłażan
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 średnie ziemniaki
1 mała cukinia
pół czerwonej cebuli
pół białej cebuli
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
100 ml oliwy
2 łyżki ziół prowansalskich
sól do smaku
180 g sera gorgonzola
(Visited 301 times, 1 visits today)