AuthorMałgośkaCategoryWarzywa w roli głównej, ZupyDifficultyBeginner
1 pęczek botwinki
1 pęczek rzodkiewki
1 ogórek
1 cebula dymka
sok z połowy cytryny
4 łyżki posiekanego koperku
1,50 l kefiru
sól i pieprz do smaku
niewielka ilość wody do ugotowania botwinki
1
Przygotuj składniki. Ugotuj na twardo potrzebną ilość jajek. Wyciśnij sok z cytryny.
2
Posiekaj botwinkę, zalej niewielką ilością osolonej wody, dodaj sok z cytryny i zagotuj. Gotuj około 5 minut. Odstaw do ostygnięcia.
3
Ogórki obierz i wydrąż pestki. Posiekaj resztę warzyw.
4
Kefir wlej do wysokiego naczynia i ubij.
5
Do kefiru dodaj wszystkie warzywa i wymieszaj. Botwinkę dodaj z wodą w której się gotowała. Dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki, żeby się schłodził.
Ingredients
1 pęczek botwinki
1 pęczek rzodkiewki
1 ogórek
1 cebula dymka
sok z połowy cytryny
4 łyżki posiekanego koperku
1,50 l kefiru
sól i pieprz do smaku
niewielka ilość wody do ugotowania botwinki
(Visited 168 times, 1 visits today)