Przygotuj składniki.
Awokado pokrój w drobną kostkę. Szalotkę obierz i drobno posiekaj. Wyciśnij sok z limonki. Z chilli usuń pestki, a potem drobno posiekaj. Pamiętaj, nie dotykaj oczu, najlepiej posiekać chilli w rękawiczkach. Pomidora sparz, obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę. Kolendrę posiekaj. Jeżeli nie lubisz kolendry, możesz jej nie dodawać, chociaż idealnie pasuje do tej kompozycji smaków.
Wszystkie składniki razem wymieszaj, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Następnie widelcem jeszcze lekko rozgnieć mieszaninę. Takie właśnie guacamole lubię najbardziej! Do tego paczka nachosów i można zacząć imprezę ;)
