Przygotuj składniki. Wyciśnij przez praskę czosnek.
Wymieszaj składniki, włóż piersi z kurczaka i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Zgrilluj zamarynowane piersi kurczaka. Możesz użyć grilla elektrycznego.
Przygotuj składniki. Zetrzyj na tarce świeży imbir.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Przygotuj składniki.
Posiekaj oliwki, seler i kolendrę. Piersi z kurczaka pokrój w drobną kostkę.
Do serka dodaj pokrojone mięso z piersi kurczaka, oliwki, oliwę z oliwek, kolendrę, seler, przyprawy i wymieszaj.
Każdy arkusz ciasta filo podziel na 7 pasków o szerokości około 6 cm. Wystarczy zagiąć odpowiednią szerokość, przejechać palem po krawędzi i ciasto zostanie przerwane.
Nałóż łyżeczką farsz na początku ciasta, a potem zawijaj w trójkąty. Przed każdym kolejnym zawinięciem, ciasto filo posmaruj białkiem.
Tak przygotowane pierożki usmaż w głębokim oleju.
Rozgrzej olej i wrzucaj pierożki na kilkadziesiąt sekund, aż wierzch się zarumieni. Olej nie może być zbyt gorący, bo delikatne ciasto filo może się spalić.
Podawaj z wcześniej przygotowanym sosem.
28 servings