AuthorMałgośkaCategorySosyDifficultyBeginner
250 ml keczupu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
60 g brązowego cukru
sok z połowy soczystej cytryny
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka musztardy Dijon
2 łyżeczki pieprzu cayenne
1
Przygotuj składniki. Posiekaj drobno cebulę i czosnek.
2
Rozgrzej patelnię i na maśle podsmaż cebulę, około 2 minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1 minutę, ciągle mieszając. Uważaj, żeby nie przypalić czosnku, bo będzie gorzki.
3
Dodaj resztę składników i zagotuj. Zmniejsz temperaturę i duś około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Wystudź, przełóż do wysokiego naczynia i zblenduj. Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku do 1 tygodnia.
Ingredients
250 ml keczupu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
60 g brązowego cukru
sok z połowy soczystej cytryny
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka musztardy Dijon
2 łyżeczki pieprzu cayenne
(Visited 88 times, 1 visits today)