Przygotuj składniki. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i ugotuj w bulionie (około 10 minut).
Wypłucz szczaw i posiekaj.
Rozgrzej masło i podsmaż szczaw (około 3 minuty). Dodaj do ugotowanych ziemniaków i gotuj jeszcze 5 minut.
Następnie dodaj śmietankę.
Podawaj z pokrojonymi w kostkę jajkami, ugotowanymi na twardo. Smaczengo!
6 servings