Lekarstwa na COVID-19? Może masz je w swojej diecie!

COVID nie zniknął, zabił już 6 mln ludzi na całym świecie, nadal ludzie zarażają się, chorują i umierają. Mimo, że są już skuteczne szczepionki, tak ważne w profilaktyce, to nie zaprzestaje się badań nad skutecznym lekiem przeciwwirusowym. Najnowsze badania naukowców z Johns Hopkins Children’s Center z Baltimor, najstarszego uniwersytetu badawczego w Stanach Zjednoczonych, opublikowane 18 marca br. w „Nature Communications Biology” https://rdcu.be/cKVFI dają nadzieję. Dotychczasowe badania dowodzą, że substancja chemiczna pochodząca ze związku występującego w dużych ilościach w brokułach i innych roślinach kapustnych, może stanowić potencjalnie nową i potężną broń przeciwko wirusom wywołującym COVID-19 i przeziębienie.

Co to jest sulforafan?

Naukowcy wykazali, że sulforafan, substancja chemiczna pochodzenia roślinnego znana jako fitochemikalia, która już okazała się mieć działanie przeciwnowotworowe, może hamować replikację SARS-CoV-2, koronawirusa wywołującego COVID-19 i inne warianty koronawirusa, nawet o 50%! Preparat z sulforafanem może być obiecującą terapią, która jest tańsza, bezpieczniejsza i powszechnie dostępna. Wykorzystajmy tę wiedzę! Zanim doczekamy się gotowego leku stosujmy naturalne sposoby na COVID, przypilnujmy, aby w diecie znalazły się zdrowe produkty bogate w sulforafan.

Jeżeli chcecie się dowiedzieć więcej o działaniu ochronnym sulforafanu na różnych etapach tworzenia się nowotworu, to zajrzyjcie na strony polskiego Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej: https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/warzywa-kapustne-i-sulforafan-przeciwko-rakowi/  

Najzdrowsze warzywa kapustne

Najbogatszym, naturalnym źródłem sulforafanu są brokuły oraz kiełki brokułów, kapusta, jarmuż i brukselka. Dlatego zadbajcie, aby te warzywa były w Waszej diecie codziennie. Można je spożywać w różnej postaci, zarówno surowe, gotowane, jak i kiszone. Należy pamiętać, że długie gotowanie tych warzyw obniża zawartość sulforafanu nawet o połowę, więc najlepiej krótko je blanszować (1-2 minuty) lub gotować na parze (do 5 minut).

Podrzucam Wam więc kolejny argument za tym, żeby codzienna dieta była bogata w warzywa, w szczególności kapustne. A może to Was zmobilizuje do tego, aby dołożyć do posiłków dodatkową porcję tych warzyw. Na zdrowie!

Zobacz jak przygotować chrupiącą brukselkę:

AuthorMałgośkaCategoryPrzekąski, Warzywa w roli głównejDifficultyBeginner