Przygotuj składniki.

Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na oleju około 10 minut.

Dodaj sproszkowaną paprykę i smaż jeszcze minutę.

Dynię obierz ze skóry, wydrąż pestki i pokrój w kostkę.

Dodaj dynię do cebuli i czosnku, zalej bulionem i gotuj około 20 minut, aż dynia zmięknie.

Dodaj mleko, śmietanę, przecier pomidorowy, sól, pieprz i zmiksuj. Podgrzej.

Do kremu z dyni dodaj posiekaną zieloną pietruszkę i wafle ryżowe.