Przygotuj składniki.

Mąkę przesiej do miski.

Dodaj jajko i wodę. Zagnieć ciasto, włóż do woreczka foliowego i odstaw, żeby odpoczęło.

W tym czasie wydryluj czereśnie.

Rozwałkuj ciasto, podziel na kwadraty około 5x5 cm. Zawijaj czereśnie pojedynczo.

Zagotuj osoloną wodę i wrzucaj na wrzątek knedle. Gotuj około 5 minut, aż wypłyną i powiększą swoją objętość.

W rondelku rozpuść masło i dodaj bułkę tartą. Smaż, aż bułka nabierze złocistego koloru.

Knedle polej bułką tartą i śmietaną.