AuthorMałgośkaCategoryMoje obiadyDifficultyBeginner
200 g kaszy gryczanej
300 g tłustego twarogu
2 jajka
gałązka świeżej mięty
1 łyżeczka cukru
sól do smaku
3 łyżki bułki tartej
bułka tarta do obtaczania kotletów
olej do smażenia
Sos Pieczarkowy
5 dużych pieczarek
200 ml śmietanki 30%
1 cebula
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, do smaku
gałązka świeżego tymianku
olej do smażenia
1
Przygotuj składniki. Ugotuj kaszę gryczaną i ostudź. Posiekaj drobno listki mięty.
2
Do ugotowanej kaszy gryczanej dodaj resztę składników: jajka, pokruszony twaróg, miętę, trzy łyżki bułki tartej, cukier, sól. Wymieszaj. Formuj kotlety, obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
Sos Pieczarkowy
3
Przygotuj składniki. Obierz pieczarki. Otrzyj listki tymianku. Wyciśnij sok z cytryny.
4
Posiekaj drobno cebulę i pokrój pieczarki.
5
Na oleju podsmaż cebulę, około 5 minut.
6
Dodaj pieczarki i mieszając smaż około 10 minut. Dodaj sól, smaż kolejne 5 minut.
7
Dodaj słodką śmietankę, pieprz i tymianek, duś 5 minut, często mieszając.
Ingredients
200 g kaszy gryczanej
300 g tłustego twarogu
2 jajka
gałązka świeżej mięty
1 łyżeczka cukru
sól do smaku
3 łyżki bułki tartej
bułka tarta do obtaczania kotletów
olej do smażenia
Sos Pieczarkowy
5 dużych pieczarek
200 ml śmietanki 30%
1 cebula
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, do smaku
gałązka świeżego tymianku
olej do smażenia
(Visited 88 times, 1 visits today)